Suklaa on yksi suosituimmista makeisista herkuista. Mutta siitä nauttimista estävät monet myytit sen haitoista ihmisten terveydelle. Ylipainon ja hampaiden reikiintymisen lisäksi on erityisen yleistä kuulla sen vaikutuksista verenpaineeseen. Joten miten suklaa toimii, nostaa tai alentaa verenpainetta? Pitääkö verenpainepotilaiden luopua siitä? Tutkijat tekevät tutkimustietojen perusteella erilaisia johtopäätöksiä.
Suklaa eroaa ominaisuuksiltaan ja vaikutukseltaan ihmiskehoon muista makeisista. Nyt puhumme mustasta, katkerasta suklaasta. Kohtuullisesti kulutettuna se ei vain vahingoita terveyttä, vaan sillä on myös hyödyllinen vaikutus. Sen sisältämien tyydyttymättömien happojen ansiosta se alentaa veren kolesterolitasoa.
Sen säännöllinen käyttö vähentää sydänsairauksien riskiä, verisuonia ja normalisoi verenpainetta.
On muitakin myönteisiä puolia:
- Karvas suklaa ei pilaa figuuria ylipainon esiintymisellä (tietenkin, jos et syö sitä kilogrammoina). Muutama pala tummaa suklaata ei kerrostu rasvaksi. Hiilihydraatit hajoavat nopeasti ja myös poistuvat nopeasti kehosta.
- Kaakaolla, tuotteen pääkomponentilla, on hammaskiillettä vahvistava vaikutus. Siksi pienet määrät suklaata ja suklaata eivät ole hampaiden reikiintymisen syy. Hygieniasääntöjen mukaisesti, kun suotuisia olosuhteita ei luoda bakteerien elintärkeälle toiminnalle ja lisääntymiselle, pieni määrä suklaata ei johda hammassairauksiin.
- Suklaan vaikutus kehon yleiskuntoon tunnetaan: lisääntynyt tehokkuus, tarkkaavaisuus, parantunut mieliala.
Miten suklaa vaikuttaa ihmisen verenpaineeseen?
Viime vuosisadan lopulla amerikkalaiset tutkijat löysivät kaakaopapujen sisältämät polyfenolit suklaasta. Nämä kasvipohjaiset aineet toimivat ihmiskehossa ikääntymistä estävänä suojana. Ne estävät ateroskleroosin kehittymistä ja vähentävät siten aivohalvausten ja sydänkohtausten riskiä.
Kokonainen ryhmä aineita kuuluu polyfenoleihin. Ihmisten terveydelle arvokkain suklaassa oleva polyfenoli on flavonoidit. Ne toimivat verisuonissa estämään verihyytymien muodostumista niihin. Niiden vaikutuksesta veren kolesterolitaso laskee. Kehossa esiintyvät kemialliset vuorovaikutukset eivät salli ateroskleroottisia plakkeja muodostavien aineiden viipymistä suonissa. Veri ei sakeudu, sydän pumppaa sitä helposti elinten ja kudosten läpi ja verenpaine normalisoituu.
Pitkään vallinnut usko, että suklaa nostaa verenpainetta, osoittautui virheelliseksi, tutkijat ja lääkärit kumosivat sen. Flavonoidien lisäksi suklaa sisältää valtavan määrän katekiineja - yhtä hyödyllisiä polyfenoleja, jotka vähentävät ateroskleroosin ja syövän riskiä. Aiemmin teetä pidettiin edelläkävijänä näiden aineiden sisällön suhteen. Osoittautuu, että näiden tuotteiden yhdistelmä on erittäin terveellinen herkku.
Katsotaanpa tarkemmin, kuinka verenpaineen alentamisprosessi tummien suklaan polyfenolien vaikutuksesta tapahtuu:
- Kun flavonoidit joutuvat kehoon, ne lisäävät typpioksidin tuotantoa, joka vaikuttaa verisuonten seinämien soluihin.
- Nämä solut erittävät erityisiä aineita, joilla on kyky vähentää painetta suonissa.
- Tämän aineen tuotantoprosessi nopeutuu, jos henkilöllä on tällä hetkellä korkea verenpaine.
- Tämän seurauksena verenpaine normalisoituu.
Suklaan syöminen verenpainetautiin
Kun olet kiistänyt sen tosiasian, että suklaa nostaa verenpainetta, sinun on kiinnitettävä huomiota siihen, että puhumme vain tummasta suklaasta. Ei maidolla eikä valkoisella ole tällaista vaikutusta kehoon.
Tämä johtuu polyfenolien puutteesta tämäntyyppisissä suklaatyypeissä. Kuinka valita oikea tuote myymälästä? Suklaan pakkauksessa, joka on hyödyllinen hypertensiivisille potilaille, on merkki "katkera" tai "kaakao 70%.
Sen säännöllinen käyttö (joka päivä, 2 päivän välein) enintään 20 g:lla voi vähentää painetta 10 mm. elohopeapylväs. Tästä seuraa, että hypertensiivistä kriisiä on mahdotonta hoitaa suklaan avulla, se on tehotonta ja vaarallista. Mutta jos haluat vastata kysymykseen, voidaanko suklaata kuluttaa kohonneella paineella, vastaus on yksiselitteisesti myönteinen. Verenpainetaudin hoidossa tumma suklaa ei välttämättä ole pääasiallinen, vaan apuaine, joka myös parantaa mielialaa ja antaa elinvoimaa.
Suklaan käyttöä täydentävänä terapiana (tai yksinkertaisesti herkkuna) tulee liittää suhteellisuudentaju. Tämän tuotteen liiallisella kulutuksella on useita seurauksia:
- Yliherkkyys komponenteille, allergisten reaktioiden ilmeneminen.
- Ylipaino, lihavuus ja sen jälkeen kaikki siihen liittyvät sairaudet.
- Haiman toimintahäiriö verensokeritason nousun vuoksi.
Tämän perusteella on mahdollista muotoilla suklaan käytön pääsäännöt niin, että siitä on hyötyä. Tämä koskee myös verenpainetautia sairastavia ihmisiä ja kaikkia muita:
- Kaikki on hyvää kohtuudella. Älä syö koko laatta kerrallaan. Kaksi viipaletta riittää parantamaan hyvinvointiasi eikä vahingoita terveyttäsi.
- Syö vain terveellistä, luonnollista tuotetta, joka sisältää runsaasti flavonoideja. Millään muulla suklaalla ei ole samaa vaikutusta kuin mustalla. Tiedemiehet suorittivat tutkimusta, järjestivät kokeita paljastaakseen tämän tosiasian. Suklaa erilaisilla lisäaineilla, kuten maito, kerma, keksit jne. - tämä on vain makea herkku, jossa on paljon sokeria, rasvaa ja hiilihydraatteja. Tällaista tuotetta ei voida kutsua hyödylliseksi.
- Karvaa suklaata kulutetaan paitsi kiinteässä muodossa. Valmista juoma, sillä näin intiaanit käyttivät kaakaopapuja muinaisina aikoina. Sulata tätä varten suklaapatukka vesihauteessa, lisää hienonnettu kaneli, inkivääri tai muskottipähkinä. Voit lisätä nestemäiseen suklaaseen hieman maitoa tai voita.
Kysymykseen, joka ensisijaisesti kiinnostaa verenpainepotilaita, "lisääkö suklaa verenpainetta?" on turvallista vastata kieltävästi. Suklaa alentaa verenpainetta, tämä on todistettu tosiasia.
Ei välttämätön, mutta alentaa silti. Siksi sitä voidaan ja pitäisi käyttää verenpainetautiin. Ei tietenkään huumeiden sijasta, vaan miellyttävänä lisänä niihin.
